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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

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Para Mim Tigelada de Noz Pecan



Assim que vi aqui adorei e tive logo que experimentar.

Pedi a mãe para comprar as nozes, mas ela não reparou e comprou nozes pecan, ora bem eu ainda não as tinha experimentado, mas são bem boas o sabor um pouco diferente do que estamos habituados, mas muito deliciosas.

Esta receita foi partilhada no grupo Cantinho das Cozinheiras assim como quem não quer a coisa , tipo quem vai fazer? Pois eu fiz adorei e já repedi, para mim é uma tigelada eles chamam de Tarte cremosa, bem é deliciosa não tenho palavras para descrever, experimentem que não se vão arrepeneder.




Ingredientes:

100 g de margarina
250g de açúcar
2 chávenas de leite
130g de farinha
3 ovos
150 g de nozes
açúcar em pó para polvilhar

preparação:

Derrete-se a margarina e junta-se ao açúcar e mexe-se bem. Deita-se o leite, os ovos e a farinha e bate-se muito bem. Por fim, deitam-se as nozes que se envolvem bem no preparado.

Deite o preparado na forma untada com margarina e leve ao forno a 180º, cerca de 45 minutos. Se a parte de cima começar a ficar muito tostada, cubra com um pouco de folha de alumínio.
servir polvilhada com açúcar em pó.



Tigeladas de Limão





Ofereceram-me limões e quis presenteá-los com um doce.
Resolvi fazer queijadinhas de Limão que vi no blog do Chef Rui Ribeiro blog Faz e Come.
Ficaram divinais, a única alteração que fiz foi colocar além da raspa sumo do limão.
Espero que gostem




Ingredientes 
600ml leite
Raspa de limão ( tb coloquei sumo)
25 grs manteiga derretida
200 grs açúcar
100 grs farinha
2 ovos
Modo de preparação
Bater tudo e colocar em formas usei de silicone
Forno 200 cerca de 20 minutos sem ventoinha.
Deixar arrefecer para desenformar pois ficam moles.
Colocar em formas de papel.

Tigeladas




Olá olá de volta á cozinha.
Depois de uma ausencia que pareceu uma eternidade cá vai.....

Aqui fica uma receita das tigeladas que fiz, uma maravilha não as fazia tão fáceis nem tão boas.

Receita retirada da revista Segredos de Cozinha n.º 17.

Ingredientes:

500 Grs Açúcar
120 Grs Farinha
12 Ovos
1 L Leite
1 Limão (raspa da casca)

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 220º e coloque as tigelas de barro para irem aquecendo.
Numa tigela coloque os ingredientes pela ordem acima e vá mexendo até ficarem bem envolvidos.
Depois de bem quentes as tigelas coloque a massa e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Decorrido este tempo deixe arrefecer completamente para as poder retirar das tigelas.
Sirva frio.

OBS: Caso não tenham tigelas de barro não se preocupem podem fazer numa forma de silicone, que foi o que fiz porque a massa era muita, não fica tão bom nem tão "tigelada" mas fica delicioso na mesma.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito