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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

Bolachas sem açúcar adicionado


Vi esta receita aqui fiz exatamente como dizia, não conseguimos comer sem uma calda ou sem molhar no leite, para nós ficou mesmo com pouco açúcar, mas é tudo uma questão de hábito certo?

INGREDIENTES:

120g de farinha aveia

80g de farinha castanha (usei Espelta)

25g de farinha alfarroba

5 alperces secos

1 mão cheia de passas

2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (usei de amendoim)

110 g pasta de tâmaras (triturei algumas)

80 ml bebida vegetal (usei leite normal) 

3 colheres de sopa azeite virgem extra

1 colher de chá de fermento

1 colher de chá de gengibre em pó 

2 colher de chá de canela em pó

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Coloque num robô de cozinha os alperces, as tâmaras e as passas e triture.

Adicione o azeite, a manteiga de amêndoa, a bebida vegetal, as farinhas, a canela e o gengibre em pó e mexa bem até obter uma textura homogénea. Adicione o fermento e volte a mexer.

Retire a massa, e com um rolo estenda-a bem sobre papel vegetal. Com um copo ou com forminhas (a gosto), faça as bolachinhas e leve ao forno pelo menos 10 a 15 mins.



Espero que se inspirem.

Bom proveito

Noodles com Vegetias _ Wok


Não tenho wok mas queria muito experimentar os noodles da Milaneza para wok, como gostei imenso do macarrão para wok e é tão simples....

Bem vamos lá?

1/2 pacote de noodles para wok da Millaneza
2 peitos de frango cortados em pedaços
1 lata de milho das pequenas
 1 lata de cogumelos das pequenas.
Knorr 100% natural de carne
pimenta
azeite
cebola picada
alho picado
água

Modo de preparação:

Temperar a carne com Knorr de carne 100% natural, deixar cerca de 10 minutos.
Numa frigideira colocar 1 fio de azeite e as cebolas e os alhos.
Deixar ganhar um pouco de cor, colocar a carne e deixar esta fritar um pouco.
Acrescentar o milho e os cogumelos deixar refogar um pouco mais.
Colocar a massa conforme as instruções da embalagem, deitar água na quantidade indicada na embalagem.

Tenho a acrescentar que fiz mal em fazer só 1/2 pacote porque queríamos mais de tão bom que ficou, mas nós somos 5.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito

Nesta receita tive a ajuda dos ingredientes de alta qualidade massa noodles da Milanezza e Knorr de carne 100% natural