Mais uma ideia, que retirei do livro da Carla Oliveira, Sal & Açúcar, desta vez cozi as batatas em rodelas, apaguei o lume quando estavam ainda rijas, para acompanhar esta pequena maravilha.

Usei a minha frigideira anti aderente para fazer os bifes comprei já cortado em fatias achei um pouco grandes mas..., grelhei, depois coloquei uma colher de margarina e coloquei as batatas na frigideira só para lhes dar um gostinho.

Servir com orégão fresco das Aromáticas Vivas.

Ficou uma delicia.

Mais uma receita que achei piada ao nome, já tinha visto e comido, costeletas de porco, de borrego, de novilho mas de peru??? Nunca. Decidi comprar para experimentar.

Como a carne de peru é um pouco seca decidi fazer um estufado, então na minha panela coloquei um pouco de azeite, sal, pimenta da Suldouro, as costeletas, polpa tomate, pimentão doce da Suldouro cebola alho e louro.

Coloquei na função guisar e 25 minutos na potência máxima.

Acompanhei com puré de batata e polvilhei com cebolinho das Aromáticas Vivas.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito

Queria muito usar a hortelã das Aromáticas Vivas e, então nada melhor que grão, pois é fica um sabor fantástico.

Uma receita assim inventada à pressa e feita no meu robot, colocar azeite, cebola picada, alho picado na função fritar de tampa aberta (não interessa o tempo pois desligamos antes de começar a contar) até a cebola estar translucida.

Acrescentar cerca de 4 colheres de sopa de polpa de tomate caseira (se usarem a de compra usem menos para não ficar muito carregado), mexer, desligar.

Colocar a panela na função guisar 15 minutos na temperatura máxima, colocar cerca de 500 grs de carne picada (usei de peru) e deixar cozer um pouco, no final colocar uma lata de grão (previamente escorrida e umas folhas de hortelã das Aromáticas Vivas, fechar novamente e colocar mais 10 minutos na função guisar temperatura máxima.

Servi acompanhado com arroz.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito

A carla do blog  Guloso Q.B fez um chili de frango, só pelo nome deu-me vontade de fazer também mas como não tinha frango foi mesmo de peru.

Não é que adorámos.... existem tantas maneiras de fazer chili já apresentei por aqui algumas mas temos de nos inspirar e as vezes basta um titulo.

Vamos lá.