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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

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Clafoutis de Cereja



Como estamos na época das cerejas.... comprámos uma caixa nos vendedores da estrada, e eram muitas e estavam a estragar-se. 

Fiz para não variar muito uma sobremesa.

Fiz assim.

Descaroçar cerejas (não sei a quantidade fui colocando)

Bater numa taça 3 ovos, 6 c. sopa de açúcar (não eram nada doces), 3 c. sopa de farinha, 200 ml de natas.

Esqueci de untar o pirex com manteiga e açúcar, mas devem fazer tive sorte não pegou.

Deitar a mistura em cima das cerejas e levar ao forno a 180º cerca de 30 a 40 minutos.

Fazer o teste do palito.

Mais uma vez lembro, (mais a mim do que a vocês, porque vocês não têm tanta pressa como eu para desenformar e comer) desenformem só quando estiver frio para não estragar, desta vez portei-me bem e por isso está tão lindo.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito




Torta de cereja

Uma receita que aconselho vivamente a experimentarem, super fácil e deliciosa.

Com produtos de qualidade só poderia sair uma receita fantástica.

Ingredientes: 

Para Torta:

6 ovos
10 colheres [sopa] de açúcar
6 colheres [sopa] de farinha
1 colher[chá]de fermento em pó
1/2 casca de ovo de água

Para Recheio:

1 Embalagem de Dulcis recheio de cereja 200 Grs (se calhar metade, mas eu sou uma exagerada)
100 ml de Natas vegetais Dulcis.

Modo de preparação:

Bata as claras em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura branca.
Junte os restantes ingredientes.

Coloque papel vegetal num tabuleiro e se quiser barre com manteiga para não pegar muito.
Levar a cozer a 180º cerca de 15 minutos, fazer o teste do palito, não deixar que fique cozido demais pois se não quando enrolar a torta parte.

Enquanto coze bater as natas em chantily.

Assim que tiver cozido colocar um pano com açúcar e colocar ai a massa.
retirar o papel vegetal e com a ajuda do pano enrolar (mesmo sem recheio para ficar com a forma)
Assim que estiver um pouco mais fria, colocar as natas vegetais da dulcis já em chantily sobre a massa e espalhar generosamente o Dulcis Recheio de cereja.
Com a ajuda do pano voltar a enrola.
Polvilhar com açúcar em pó.