Rojões com molho de laranja e alecrim
Fiz esta receita que a Patricia Elisio partilhou no cantinho das cozinheiras, eu amante de molhos delicie-me ficou mesmo bom
Aqui fica o link para a receita original, se quiserem visitem o blog dela que tem ums receitinhas deliciosas.
Vamos lá
Ingredientes:
500 grs de rojões de porco
Sal q.b
Sal q.b
2 colheres (sopa) de molho inglês
4 raminhos de alecrim fresco Aromáticas Vivas
1 laranja
200 ml de óleo
1 colher (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de farinha
Modo de preparação:
Tempere os rojões com sal,, o molho inglês, o alecrim e o sumo da laranja. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
Frite os rojões no óleo e retire-os para um prato de servir. Na mesma frigideira onde fritou os rojões adicione o molho da marinada seguido da farinha misturando muito bem para não formar grumos. Deixe cozinhar mexendo sempre até que engrosse um pouco. Deite o molho por cima dos rojões e sirva de seguida.
Eu acompanhei com puré de batata.
Espero que partilhem e se inspirem.
Bom proveito.
Esta Receita foi feita em parceria com:
