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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

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Pão

Carla Oliveira


Mais uma receitinha da Carla oliveira, ela é mesmo uma querida.
Sabiam que escreveu um livro???? Há pois foi chama-se Sal & Açúcar, tem receitas muito básicas e fáceis de fazer.

Para este pão fofinho usei:
200 ml de água
120 ml leite
20 Grs manteiga
20 Grs Fermento de padeiro fresco
1 pitada de açúcar
500 Grs de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparação:

Amornar a água, leite, manteiga e açúcar.

Dissolver o fermento nessa mistura.

Num robot de cozinha (ou à mão) amassar tudo juntamente com a farinha e sal.

Deixar levedar até dobrar de volume.

Dividir a massa em 12 bolas e colocar num tabuleiro com papel vegetal.

Colocar no forno previamente aquecido a 180º cerca de 10 minutos ou até ficarem douradinhas.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito







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