Desde que fui aos Açores e experimentei lá a morcela assada com ananás..... fiquei fã.

Como estou numa de salgados.

Só é pena a morcela não ser das de lá, mas esta também é muito boa tem é de ser "grossa", e claro não tinha um grelhador teve de ser mesmo na frigideira mas sem gordura nenhuma, tive de cortar a morcela as rodelas.

O ananás claro que não é dos Açores e ainda por cima é elatado mas estava excelente isso garanto.

Fritei numa frigideira as rodelas de morcela, assim que achei que estavam "fritas", retirei e "fritei" as rodelas de ananás.

Serve-se como entrada mas para mim foi uma refeição maravilhosa.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom Proveito.