Mexida de Batata doce com bacon
Tortilha de batata doce
Bem isto era para ser uma tortilha com bacon mas....
Inspirei-me no blog. aqui para fazer uma tortilha de batata doce com bacon mas pronto sabem como é as frigideiras não são as melhores a paciência foi pouca e virou "mexida"
Ingredientes:
Batatas doce (cortada em cubos e cozida)
Ovos
Bacon em pedacinhos pequenos
sal qb
Azeite qb
Modo de preparação:
Juntar os ingredientes todos (bater os ovos ligeiramente, colocar, sal batatas, bacon)
Colocar numa frigideira anti aderente o azeite e quando este estiver quente a mistura, depois mexer tudo até estar cozido.
Rápido fácil e económico :)