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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

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Gelado de Ervilhas com Hortelã



Vi esta receita aqui, uma receita que decidi arriscar, pela diferença.

Não ficou mau, mas esqueci de passar num passador a mistura, e as ervilhas têm algumas cascas que se notaram quando estavamos a comer o gelado.


Ingredientes:
1 chávena de ervilhas congeladas.
16 folhas de hortelã
1 chávena de iogurte grego natural
1 lata de leite condensado
1 chávena de leite de coco
1 pitada de sal
Pique as ervilhas com a hortelã e o sal, junte o iogurte, o leite de coco e a lata de leite condensado, envolva bem.
Não esqueça de passar num coador, para que não fique com as cascas das ervilhas como o meu.
Se tiver uma máquina de gelados, coloque na máquina e siga as instruções.
Se não leve ao frio pelo menos 6 horas.
Deu para quase 900 ml de gelado, coloquei numa caixa, e no congelador.
Não tivemos coragem de comer assim por isso derreti um pouco de chocolate e coloquei em cima na hora de comer.


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