Docinhos de Leite
Vi no blog aqui e decidi experimentar.
Tenho a dizer que é fantástico, super saborosos e dão para 24 pelo menos, fiz umas pequenas alterações ou seja uma pequenina não coloquei canela, (tudo tem levado canela já estou a ficar cansada).
Mas foi testado e aprovado
Nota deixem mesmo arrefecer nas formas para depois desenformar, como fica com uma consistência de pudim só quando está frio é que sai super fácil das formas.
Ingredientes
700 ml leite
50 g manteiga liquida
5 ovos
300 g açúcar
100 g farinha
1 c. sopa de amido de milho
Modo de preparação:
Aqueça o leite, até este querer levantar fervura. Reserve.
Envolva o açúcar com as farinhas, e a manteiga. Aos poucos, vá acrescentando os ovos, um a um e de seguida o leite em fio.
Bater bem e deitar nas forminhas, previamente, untadas com manteiga.
Leve ao forno por cerca de 30/35 minutos, colocando a forma num tabuleiro até ficarem douradinhas.
Desenformar, apenas quando arrefecerem
Usei formas de aluminio untadas e formas de silicone.
Espero que gostem e se inspirem.
Bom Proveito
