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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

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Arroz Enformado - Desafio






Mais um desfio superado, esta receita era para ter sido publicada ontem mas devido a falta de tempo é publicada hoje.

Uma receita super prática e rápida que agrada em especial todas as crianças mas também fica uma vista espectacular numa mesa para os adultos.


Receita da Alexandra Abrantes do Blog Bimbexpress receita original



Ingredientes:
- 1 chávena de Arroz Carolino Bom Sucesso
- Colorau, q.b. (não usei)
- 1 fatia grossa de fiambre da pá (usei pedaços de bacon)
- Cenoura Ralada
- Ervilhas congeladas
- Soja, quantidade a gosto (não usei)
- 6 salsichas pequenas
- 1 omeleta de 2 ovos
Preparação :
Numa frigideira colocar o bacon a tostar, reservar.
Num tacho com água e sal colocar as ervilhas e a cenoura ralada para cozer, reservar.
Bater 2 ovos com um pouco de sal, e colocar na microdelicia 2 minutos, verificar se já estiverem partir em pedaços pequenos, se ainda não estiverem colocar mais uns segundos.
Na micro arroz (ou num tacho) colocar 2 copos de água e um de arroz, uma pitada de sal e levar ao microondas durante 12 minutos.
Misturar os bacon, o arroz, e os legumes.
Numa forma usei a tarte canelada da Metalurgica Bakeware, enformar o arroz, calcar bem para que fique com o formato da forma.
Desenformar com cuidado, não foi preciso grande ginástica, partir as salsichas na vertical e colocar em cima a enfeitar, se quiserem podem usar também umas azeitonas.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito





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