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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

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Almondegas de Frango com Queijo e Corn Flakes


Até parece que os peitos de frango estão em promoção, pois é decidi comprar e agora dou vários usos, melhor dizendo dou sempre o mesmo uso mas de maneiras diferentes.

Então esta receita, tal como outras em que uso os peitos de frango triturados é muito fácil e saborosa.

No processador ou na picadora colocar os peitos de frango em pedaços, um pouco de sal e pedaços de bacon, é opcional mas eu gosto do sabor que dá.

Depois de triturar tudo fazer bolas com as mãos, com o dedo indicador abrir um buraco onde vão colocar um pedaço de queijo, da vossa preferência, eu usei mozzarela ralado por que não tinha cubos.

Fechar a bola, passar por corn flakes partidos grosseiramente com as mãos ou dentro de um saco com o rolo da massa. fritar em óleo quente.

Ficam deliciosos, uma forma diferente de comer os peitos de frango e os muidos adoram, ficam mesmo crocantes.

OBS: eu coloco um pouco de bacon porque a carne do peito de frango é uma carne um pouco seca assim o bacon dá alguma humidade e ficam mais suculentos.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito


Obrigada por estar desse lado.

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