Queria muito experimentar então ganhei coragem e....

Ingredientes:

2 Chávenas de açúcar
4 Ovos
2 Chávenas de farinha
1/2 chávena de óleo
1 c. chá de fermento
Sumo de 1/2 Limão
1 Beterraba ralada

Modo de preparação:

Bater as claras em castelo e reservar.
Bater a gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Juntar a beterraba ralada, o óleo e o sumo de limão, sempre a bater.
Juntar a farinha e depois de envolvida com uma colher de pau juntar as claras em castelo.
Levar ao forno pré aquecido cerca de 40 minutos a 220º, ter atenção cada forno funciona á sua maneira, por isso aconselho a fazer o teste do palito.
Se necessário tapar com uma folha de papel de alumínio para não queimar a parte de cima.

Nota: Não ficou da cor da beterraba, ou por ter colocado pouco ou porque não era para ficar, como foi uma experiência tive medo por causa do sabor mas, não sabe a "terra" nem a beterraba tem um leve sabor a limão.
Fica super fofo.
Em cima decorei com açúcar em pó

Espero que gostem e se inspirem.

Bom Proveito

Receita do chefe Luís machado tele-culinária n.º 1976 Novembro/2015

Vi esta receita aqui e achei super bem para a mesa de ano novo e não só, ficámos fãs.

Obrigado pelas partilhas

Ingredientes:

Usando as Mini Bouche da Dulcis, decidi fazer com paté de delicias do mar.

Uma sugestão sempre boa para uns aperitivos em dias de festa ou não...

Ingredientes:

2 C. Sopa de Maionese (usei calvé)
1 C. Chá de coentros picados
1 c. Chá de Tomilho pó (usei Espiga)
5 Delicias do mar cortadas em pedaços pequenos
1 Ovo Cozido cortado em pedaçõs pequenos.

Modo de preparação:

Colocar os ingredientes todos excepto o tomilho numa tigela e envolver de modo a ficarem todos unidos.

Colocar num saco de pasteleiro com bico frisado e inceri com muito cuidado nos bouches.

Salpicar tomilho em cima para enfeitar.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom Proveito

Esta receita da massa foi retirada do blog aqui , mas usei um recheio diferente.

Aproveitei o doce de Gila que fiz na altura do natal, e coloquei doce de Ovos da Sodifer.

Usei uma técnica que vi aqui a Ana usou para fazer as suas croas achei super fixe e fiz exactamente como ela.

Ficou fantástica certo?

Ingredientes:

Inspirada na receita torcidos de azeitona preta da revista segredos cozinha n.º 7 / 2015

Mais uma vez a minha inspiração foi aqui aquem agradeço desde já a partilha.

Repeti novamente a receita e desta vez coloquei o sal que me tinha esquecido, e em vez de manteiga normal coloquei a medida total de manteiga de amendoim, ainda ficaram melhores cá vai a receita.

Ingredientes:

150 Grs Farinha
150 Grs Açucar amarelo
150 Grs Manteiga de amendoim
1 pitada de sal
pepitas de chocolate Q. B.
 2 Ovos

Para todos os gostos....

Cada omelete tem 3 Ovos mexidos, uma pitada de sal, uma colher chá de salsa e 2 fatias de queijo e 2 fatias de fiambre.

Numa frigideira anti aderente colocar um noz pequena de margarina e deitar a mistura excepto o queijo e o fiambre, virar com a ajuda de um prato e colocar o queijo e o fiambre, enrolar se assim o desejarem, esta primeira da foto foi cortado as fatias de queijo e fiambre e colocadas na mistura, foi só fritar de um lado e depois do outro.

Uma refeição rápida.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito

Estava com vontade de comer chili, pois há muito tempo que não fazia, mas, não tinha carne picada e pensei...com atum também deve ficar bem, coloquei mãos á obra e saiu esta delicia.

Ingredientes:

2 latas de atum
1 cebola picada
2 dentes de alho
azeite q.b.
100 grs de tomate aos cubos
50 grs de polpa de tomate
1 colher sopa de massa de pimentão
1 colher de chá de pimentão doce fumado (usei da espiga)
1 pimento cortado em pedaços (usei 2 pimentos daqueles pequenos um amarelo e outro vermelho)
1 lara pequena de feijao preto
coentros q.b.

Modo de preparação:

Colocar num tacho o azeite, cebola e alhos, deixar refogar um pouco.
Depois colocar o tomate aos cubos, a polpa de tomate, massa de pimentão, pimentão doce fumado e os pimentos cortados em pedaços.
Deixar um pouco para que os sabores se unam.
Escorrer as latas de atum e colocar este no refogado, mexer um pouco para tomar sabor, em seguida colocar a lata de feijão e deixar ferver cerca de 5 minutos.
Espalhar coentros em cima na hora de servir.
Acompanhei com arroz branco feito no microondas.
Espero que gostem e se inspirem.
Bom proveito.