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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

A Cozinha da Anita

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Mini Semi frios Duo de chocolates com Silver de Framboesa





Bem, comprei à Dulcis o Creme de framboesa silver a ADOREI.
Queria fazer uma coisa bonita e acima de tudo deliciosa, com a dulcis isso não é problema... mas como eu sou muito apressada pronto só a dulcis nos salva.

Então pedi ajuda ao José Santos (um senhor impecável e como uma pachorra enorme em ajudar-me) e ele lá me deu esta ideia, claro que como não sou bem mandada tive de inventar até porque iria demorar muito tempo :)

O José Santos disse que ficava giro fazer uma mousse de chocolate em que colocava no interior cereais de pequeno almoço, mas achei que a mousse de chocolate era escura e depois não sobressairia a framboesa, então fui de procurar na net mousse de chocolate branco, claro que leva muita coisa e claro que demora muito tempo, abreviei as coisas e tive a sorte de sair perfeito.
Eu fiz uma espécie de mousse e ganache algo do género.

Ingredientes:

100 grs chocolate branco Nestlé ( postre blanc)
100 grs chocolate de sobremesa Nestlé
200 ml de natas frescas longa vida
4 Claras
Alguns cereais de pequeno almoço (usei Golden Grams)
embalagem de creme de framboesa silver da Dulcis.


Modo de preparação:

Numa panela coloquei metade do pacote de natas e o chocolate branco, derreti, esperei um pouco, bati 2 claras em castelo e juntei o chocolate.

Fiz a mesma operação para o chocolate de sobremesas.

Coloquei em forminhas pequenas metade branco e metade sobremesas separados pelos cereais.

Levei ao congelador e no dia seguinte desenformei e coloquei o creme de framboesa silver da Dulcis.

Aprovadissimo pelo pessoal, cada vez recebo mais elogios pela apresentação dos meus pratos :)

Obs: A ideia era colocar metade de um creme, levar ao congelador, depois colocar os cereais e mais creme e congelador, retirar cá para frigorífico um pouco antes de servir e colocar o silver de framboesa.

Mas sinceramente estão a ver-me esperar tantooooooo tempo para comer um doce?

Pois eu também não, mas ficou maravilhoso o creme branco parecia leite condensado tirado directamente da lata e se não tivesse o silver de framboesa não tinha conseguido comer, é garantido eu sou gulosa mas quando está demasiado doce também reclamo :)

Espero que gostem e experimentem, o Creme Framboesa Silver da Dulcis é DIVINO.






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