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A Cozinha da Anita

A cozinha rápida, e saborosa...

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Bolo Frutos Secos




De tanto me chatearem que comida saudável não enche as medidas do pessoal da casa, decidi estrear a minha forma nova e fazer um bolo o mais normal possível, usando os frutos secos que ainda tinha de sobra.

Ingredientes:

1 e 1/2 Chávenas de açúcar

1 e 1/2 Chávenas de Farinha de trigo

5 Ovos M

2 c. Sopa de manteiga de amendoim

1 Chávena de água morna

frutos secos QB.


Modo de preparação:

Bater o açúcar com as gemas, acrescentar a manteiga de amendoim enquanto está a bater, ir acrescentando a água morna aos poucos.

Bater á parte as claras em castelo e reservar

Colocar a farinha, na massa e bater até ficar bem unido.

Juntar as claras em castelo e envolver á mão, com cuidado para as claras não perderem o ar.

Colacar numa forma (usei de silicone por isso não precisei untar com gordura)

Levar ao forno a 200º cerca de 1 hora, não esquecer fazer o teste do palito para ter a certeza que está cozido.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito.







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